北京冬季五輪組織委員会が選手村の食べ物に対する不満に対し栄養を重視するなら味が犠牲になることもあるとしながら「徹底して献立を管理している」と釈明した。

今回の大会では選手村の食べ物に対する不満が大きな話題になっている。料理の多様性が不足し、水準も落ちるという評価が多い。

１２日の国際オリンピック委員会（ＩＯＣ）の会見でもこの問題が話題になった。ある中国記者は「韓国選手団が選手村の食べ物に不満を話している。これについてどう思うのか」と質問した。


これに対し組織委員会の趙衛東報道官は「選手団の献立は栄養に気を遣わなければならない。われわれの間では計算機を持って食事をすると冗談を言うほど徹底して献立に気を遣っている。専門の栄養士が長時間努力して献立を作っており、ＩＯＣの承認の下で必要な栄養をすべて入れようと努力した」と説明した。

合わせて中国料理がとても多いという指摘には「春節を迎えて北京ダックとギョーザなど一部中国の伝統料理が加わっただけで、中国料理は全体のうち一部分」と一蹴した。

続けて「ただ栄養を重視したため食べ物の味が犠牲になる場合がある。最善を尽くして選手の嗜好を満足させるよう努力するが、選択に制限は存在するほかない」と付け加えた。