国産種子「Ｋ－ｓｔａｒ」タマネギ。［写真＝ｅｍａｒｔ］
農村振興庁と農林食品技術企画評価院などによれば、ほぼすべての料理に必須のタマネギは８０％が日本産だ。この中でも保存して年中食べる晩生種タマネギは９０％が日本の種子だ。ニンニクも８０％が中国やスペインなど外から来たものだ。サツマイモは年間国内で生産される４０トンの９５％が日本産種子で、パプリカとカボチャも主にオランダ、日本からそれぞれ種子を持ってきている。
韓国人が毎日食べているタマネギ、実は日本の種子だった 韓国産に変えると…（２）
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