漫画『食客』の作家ホ・ヨンマン氏とデザイナーの故アンドレ・キム氏はグルメ番組『味ＶＳ味』にそれぞれ２回登場した。美食家としても有名なホ氏は獎忠洞（チャンチュンドン）の「平安道（ピョンアンド）チョッパル」と孔徳洞（コンドクトン）の「チンミ食堂」の常連だ。特に「平安道チョッパル」は２００７年に『食客』第１５巻で紹介された。同店の豚足を食べたホ氏がその味に惚れ込み、イ・ギョンスン社長（８１）が仕事をしている姿を漫画の中にそのまま描いたのだ。『食客』に登場する前から同店は獎忠洞の元祖中の元祖として知られていた。秘訣は昔ながらの方法で仕込むこと。生の豚足をきれいに洗い、煮込む時にショウガを適量入れて臭みをおさえる。豚足を煮込む時に蓋を開けて強火で調理するが、この時醤油が均一に染みこむように３０分ごとに大きなしゃもじでよくかき混ぜる。イ社長は「豚足はそのままの味を食すのが一番おいしい」とし「健康に良いといって韓方薬を入れたり、肉をやわらかくするといって何か入れたりして調理しているようだが、そういうものは一切必要ない」と話した。

いつも白い服だけを着ていた故アンドレ・キム氏は瑞草洞（ソチョドン）の「百年屋（ペクニョンオク）」によく訪れた。店でもその衣装と同じ白色の自然食、おぼろ豆腐だけをいつも食べていたという。百年屋は、チェ・ビョンギル社長が江原道（カンウォンド）の素朴なわらぶき食堂で味わったおぼろ豆腐（スンドゥブ）に一目惚れして６カ月間料理方法を学んで出したおぼろ豆腐専門店だ。９１年、当時ソウルにおぼろ豆腐専門店がほとんどなかったため、出だしから名を馳せる店となった。ふくよかな味の江原道高冷地で採れた豆だけを使って豆腐をつくっている。開店当時の９１年に比べ、最近は価格は倍になったが、最近でもこの豆だけにこだわっている。アンドレ・キム氏は新寺洞（シンサドン）三元（サムウォン）ガーデン（牛肉カルビ店）にも週に１～２回は必ず立ち寄ったという。三元ガーデンは８１年当時、店の前に滝と池を造成して名前をガーデンと名乗る独特のコンセプトで江南（カンナム）の「ガーデン時代」を築いた。