＃２．英ロンドンの高級レストラン「アイビーアジア」は最近、韓国ギョーザメニューを始めた。フランスではサムギョプサルを焼いて食べる韓食レストランが人気だ。パリだけでも韓食レストランがおよそ２００カ所もあり、コロナ以前と比較して倍に増えた。昨年１０月に世界的なレストランガイドのミシュランガイドスターを受けた米ニューヨークのレストラン７２店のうち韓食レストランは９店だった。全世界でミシュランスターを取得した韓食レストラン数は２０１０年のゼロから現在２７店に増えた。


農林畜産食品部によると、昨年の農水産食品の輸出額は前年比５．３％増の１２０億ドルで過去最高となった。２年連続で１００億ドルを超えた。１５カ月以上も貿易赤字が続く中、Ｋフードが善戦している。ＣＪ第一製糖、大象、ロッテウェルフード、オトゥギ、農心など年間売上高３兆ウォン（約３３００億円）以上の「３兆クラブ」食品企業８社のうち５社は海外での売上比率が２けただ。ＣＪ第一製糖は昨年、食品事業の売上高１１兆１０４２億ウォンのうち半分近く（４７％）を海外で稼いだ。



韓国フード、世界の人の日常生活の中に…パキスタンの薬局では海苔スナック販売（２）