農水産食品輸出額が年間基準で初めて１００億ドルを超えた。農林畜産食品部と海洋水産部は２８日、今年に入り２５日までの農水産食品輸出額が１０１億３０００万ドルを記録したと明らかにした。前年同期と比較すると１６．１％増加した。過去最高だった昨年の年間輸出額９８億７０００万ドルをすでに上回った。年末まではまだ１カ月ほど残っているが年間輸出増加率は２０１１年から１０年ぶりの高水準となる見通しだ。

新型コロナウイルスの感染拡大後に海外で健康食品に対する関心が大きくなった。韓国産のりと高麗人参の輸出には好材料として作用した。輸出１位品目はのりが占めた。単一品目では最も多い１１３カ国に輸出する。年間輸出額は６億ドル以上だ。イチゴやブドウなどは輸出に適合した品種を開発したことが輸出増加につながった。カキ、ヒラメ、練り製品など水産食品はミールキットのようなインスタント食を中心に輸出好調を見せた。

農林畜産食品部と韓食振興院は「世界の主要都市韓食消費者調査結果」を２８日に公開した。８～９月に世界の主要１７都市で現地人８５００人を対象にアンケート調査を行った結果だ。今回の調査で韓食に対する満足度は９４．５％となった。昨年の調査と比較すると３．５ポイント上昇した。韓食に対する関心度は７０．２％で昨年より２．７ポイント高まった。韓国料理店を訪問したことがある現地人のうち９０．１％が韓国料理店を推薦する意向があると答えた。


現地人が最もよく食べる韓国料理は、韓国式チキンが３０．０％で最も多かった。次いでキムチが２７．７％、ビビンバが２７．２％、トッポッキが１８．０％、キムパプが１５．５％などの順で多く食べていた。現地人が最も好む料理に選んだメニューも韓国式チキンが１６．１％だった。キムチ（１１．３％）とビビンバ（１０．７％）も現地人の人気が高かった。

韓食振興院は「女性と低年齢層で韓国式チキンとトッポッキに対する人気を見せた。高年齢集団ではキムチに対する人気が高かった」と伝えた。韓国料理に対する現地人のイメージは「風味がある」「価格が合理的な」「健康な」食べ物だった。「最近流行している食べ物」というイメージを持っている現地人も少なくなかった。農林畜産食品部のチョン・ヒョンチュル食品産業政策官は「外国の消費者の韓食に対する認識がとても拡大していることを把握できた」と話した。