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「Gyeran bap(卵ご飯)のようにシンプル・懐かしい味…韓国料理には魔法がある」

ⓒ 中央日報/中央日報日本語版
9月20日(現地時間)、米メディア「ニューヨーク・タイムズ(NYT)」のホームページ「最もよく読まれた記事」1位のタイトルだ。


韓国系2世の米国人シェフ兼フードライターであるエリック・キム(Eric Kim)氏が「卵を割ってあつあつの白ご飯の上に載せて醤油とゴマ油をかけ、時にはバターを少しだけ加える韓国の代表的な時短食」と紹介した記事だ。キム氏は最近中央日報との電子メールインタビューで「子どもの頃、卵ご飯を食べて育ったので絶対に紹介したかった」とし、自分の名前を「エリック・ジュノ・キム」だと強調した。




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