韓国人１人あたりの麺消費量が９．７キロであることが分かり話題だ。

２２日、ブルームバーグと市場調査機関「ユーロモニター」の資料によると、昨年韓国人の麺（パスタ除外）消費量は１人あたり９．７キロであることが集計された。これは２０１２年と２０１３年に比べ０．８％程度増加した水準だ。１人あたりの麺消費量上位１０カ国は全てアジア国家だった。

日本が９．４キロで韓国に続いて２番目に消費量が多く、次いでインドネシア（５．８キロ）、中国（５．０キロ）、ベトナム（４．７キロ）、香港（４．１キロ）の順だった。また、上位１０カ国のうち８カ国が前年より消費量が増えてアジア人の「麺愛」が顕著だった。


麺（Ｎｏｏｄｌｅｓ）とは別に集計されたパスタ（Ｐａｓｔａ）の場合は、欧州やアフリカ、アメリカなどの各大陸の国家が同じように消費量上位圏に入った。宗主国イタリアが２１．４キロで消費が最も多く、チュニジア１３．３キロ、ギリシャ９．８キロ、スイス９．０キロ、アルゼンチン８．６キロ、クロアチア８．６キロ、イラン８．０キロの順で集計された。

ブルームバーグ・インテリジェンス（ＢＩ）のあるアナリストは「アジアの麺消費量は世界の８５％を占めている」とし「この地域の市場占有率は中国の食品メーカー康師傅が１４．９％で最も高く、日本の日清が８．９％で次席」と付け加えた。

引き続き「アジアにおける昨年の麺の売上は４１８億ドルに達する」とし、アジア麺市場の成長の影響を受ける企業としてアジア１０大ラーメン会社であるインドネシアのインドフード・サクセス、日本の東洋水産、韓国の農心（ノンシム）を挙げた。

あわせて、韓国人の食事代用食（Ｍｅａｌ　Ｒｅｐｌａｃｅｍｅｎｔ）の消費も急増したことが分かった。韓国人の昨年１人あたりの食事代用食消費量は前年比１５．１％増の１人あたり０．２５キロで、米国、カナダ、ノルウェー、香港に次いで世界で５番目に多かった。韓国人の食事代用食消費は２０１３年には前年比２１．５％、２０１２年には２１．８％それぞれ増加するなど毎年２ケタ台の増加率を見せている。