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「キムチの国」韓国、キムチから手を引く（１）

ⓒ 中央日報/中央日報日本語版
2013.10.23 13:19
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２１世紀の韓国キムチ産業は“三重苦”の重病を抱えている。 사진 크게보기

２１世紀の韓国キムチ産業は“三重苦”の重病を抱えている。

韓国農水産食品流通公社（ａＴ）によると、韓国は昨年、日本をはじめ世界６２カ国にキムチ１億６６０万８０００ドル分を輸出した。重さにすると約２万８０００トン。キムチ輸出では過去最高実績だ。最大の輸出先は日本で、輸出額全体の８０％を占める。次に米国、香港、台湾の順だ。しかしキムチ宗主国の韓国のキムチ自慢はここまでだ。


２１世紀の韓国キムチ産業は“三重苦”の重病を抱えている。中国との競争、国内の原材料需給不均衡、キムチ消費の減少だ。




「キムチの国」韓国、キムチから手を引く（２）

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