２４日、あるスーパーで消費者が大象チョンジョンウォンの天日塩の包装についたＱＲコードをスマートフォンで読み取り、誰がいつどこで生産した天日塩かを確認している。（写真＝大象）
特定製品を誰が、いつ、どのように生産したかを消費者が簡単に知ることができる生産者履歴システムは、その間、農産物・畜産物・水産物などで主に採択してきた。放射線に露出した日本食材、低品質の中国食材などに対する消費者の不安感が強まる中、食品企業が生産者履歴システムの導入を差別化ポイントとしているのだ。いくつかの材料が使用された加工食品よりは単一材料の比重が高く、相対的に原材料の追跡が容易な食品に活発に適用されている。
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