アスパラガスの豚肉三枚肉巻き。
肉類に不足がちな食物繊維、無機質などを野菜で補てんすることができ、家庭メニューとしては申し分がない。成長・発育で大切な時期にある子どもたちには、トッカルビ（注１）もよい。甘辛くジューシーなので、子どもだけではなく大人も喜ぶ夕食メニューだ。
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