ここ数日「鳥が怖い」という中学生や「鳥の糞を避けて歩く」という主婦「鳥が近づくと逃げる」という会社員に出会った。先週末には行きつけの食堂で茶碗蒸しを注文すると従業員が難色を示した。「お客さんが敏感に反応して卵を嫌がるので、しばらく卵料理は作らないことにした」というのだ。「世界保健機関（ＷＨＯ）が十分に調理した家禽の肉、例えばゆで卵、参鶏湯（サムゲタン）、フライドチキン、北京ダックなどは安心して食べてもよいと保障した」と発表したが、反応はいまひとつだった。


鳥インフルエンザが広まっているときに自分と家族を守るために７種類の実践方法がある。