ホウレンソウとニンジンを入れて作った色鮮やかな“スジェビ”（すいとん）。


野菜が嫌いだという子どもにホウレンソウ、ニンジンなどの野菜を食べさせることができるのが魅力。多様な色にひかれた子どもたちも、野菜であることを気にせず食べてくれる。子どもたちもこれで、野菜の料理も“おいしい”と言ってくれそうだ。