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李大統領、マクロン氏と常春斎で晩餐…ソン・ジョンウォンシェフの「参鶏ルラード」並ぶ

ⓒ 中央日報/中央日報日本語版

李在明大統領とエマニュエル・マクロン仏大統領が2日、青瓦台で開かれた親交晩餐で握手している。写真=青瓦台

李在明(イ・ジェミョン)大統領は2日、韓国を国賓訪問したフランスのエマニュエル・マクロン大統領と晩餐を共にした。青瓦台・常春斎(チョンワデ・サンチュンジェ)で開かれたこの日の晩餐は、李大統領と金惠景(キム・ヘギョン)夫人、マクロン大統領とブリジット夫人など両国首脳夫妻のみが出席する親交晩餐で、就任後初めて訪韓したマクロン大統領をもてなすために設けられた。公式の首脳会談と国賓昼食会は3日に行われる。




李大統領とマクロン大統領の会談は、昨年6月のカナダ主要7カ国(G7)首脳会議、昨年11月の南アフリカG20首脳会議に続き3回目だ。両国の国交樹立140周年を迎え、フランス大統領としては11年ぶりに韓国を訪れたマクロン大統領はこの日午後、権五乙(クォン・オウル)国家報勲部長官の出迎えを受けてソウル空港に到着し、ソウル竜山(ヨンサン)戦争記念館でフランスの朝鮮戦争参戦記念碑に献花した後、晩餐会場へ向かった。


晩餐のテーブルには、JTBC『冷蔵庫をよろしく』やネットフリックス『白と黒のスプーン〜料理階級戦争〜シーズン2』に出演したソン・ジョンウォンシェフの料理が並んだ。韓国料理と洋食の両方でミシュラン星を獲得しているソンシェフは、虹色チャプチェのタルトレット、タラの芽とアスパラガス、海産物の冷菜、エビを詰めたタラの芽の天ぷら、フランス産キャビアと卵、イカ墨で韓国の水墨画を表現した貝料理、参鶏湯(サムゲタン)をフレンチ風に仕立てた参鶏ルラード、韓牛のミルフィーユ、焼き芋のクレープなど6品のメニューを披露した。食前の乾杯酒には韓国人のパク・ジェファ氏がフランス・シャンパーニュで生産したヴィンテージシャンパンが、晩餐酒には竜仁(ヨンイン)の白玉米で醸した伝統酒とアジアの香辛料の風味を加えたフランス産赤ワインが提供された。

両国首脳夫妻は晩餐の終盤、コムンゴと現代音楽を融合させたコムンゴ奏者パク・ダウル氏の演奏を鑑賞した。李大統領夫妻はその後、マクロン大統領のために準備した桃の花をあしらった盤花(台の上に各種宝石で飾った朝鮮王室の工芸品)を贈った。カン報道官は「1886年のフランスとの国交樹立を記念して高宗(コジョン)皇帝がサディ・カルノー大統領に贈った盤花を再解釈したものだ」と説明した。普段からK-POPに強い関心を示してきたブリジット夫人には、BTS(防弾少年団)・Stray Kids(ストレイキッズ)・G-DRAGONなどK-POP歌手のサイン入りアルバムと韓国の陶磁技術で製作した白磁の洋食器セットが贈られた。

マクロン大統領の宿泊先には、フランス・パリで開催された製パンのワールドカップ「2026クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー」で優勝した韓国代表チームの福袋パン、エッフェル塔の形をした工芸品、「アミアン」マカロンがウェルカムキットとして用意された。アミアンはマクロン大統領の故郷だ。

マクロン大統領の訪韓に先立ち、李大統領はこの日、フランス日刊紙『ル・フィガロ』に掲載された「価値と文化の共有:140年の韓国・フランス友好」と題する寄稿で「1886年のフランスとの修好通商条約締結で始まった韓国とフランスの関係は、これまで外交・産業・技術・文化交流を網羅する包括的パートナーシップへと発展してきた」とし、「地政学的競争と体制的な不確実性が際立つ世界において、これはもはや偶然ではなく必然といえる」と強調した。

さらに「フランス革命に由来する国民主権の理念は韓国の民主主義発展の過程で大きな影響を与え、最近の平和的な『光の革命』でも国民主権が再確認された」とし、「今日の韓国とフランスの協力は単なるパートナーシップを超え、より深化した戦略的調整へと進むべきだ。人工知能、原子力、水素技術、宇宙産業など核心分野での協力は革新の原動力であると同時に回復力の条件でもある」と述べた。



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