米国で２０代の女性が、韓国のラーメン製品「ブルダック炒め麺」を食べて腎臓結石ができたと主張し、話題を集めている。

２９日（現地時間）、英紙デイリーメールによると、米ワシントン州に住む健康・美容クリエイターのルーシー・モラードさん（２４）は先月１４日、「ブルダック、安らかにお眠りください。懐かしいだろうが、私の腎臓はあなたを恋しく思わないだろう」という短い動画をソーシャルメディアに掲載した。この映像は現在まで１７８０万回が再生され、注目を集めた。

映像でモラードさんは最近、激しい腹痛と痙攣症状を経験して救急室を訪れた結果、腎臓結石による合併症の所見を受けたと言った。そして、自分が６カ月間夢中になって毎週食べていたブルダック炒め麺をこのような症状の原因と疑った。


モラードさんは「痙攣を起こした結石の原因が『辛いラーメン』のようだ」とし、「この数カ月間、このラーメンをもっとたくさん食べたが、病院に来る前に血尿が出たこともある」と主張した。

デイリーメールはモラードさんの事例を挙げ、「世界的に人気が急増したブルダック炒め麺には高い塩分が含まれており、腎臓の健康を脅かす恐れがある」と報じた。また「この辛いラーメンは韓国に本社を置く三養（サムヤン）食品製品で、昨年６月中旬に５０億個の製品販売という史上最大の売り上げを記録した」と伝えた。

米国ニューヨークの泌尿器科専門医デービッド・シュスターマン氏も「加工食品に含まれた莫大な量の塩が腎臓結石を誘発する恐れがある」とし「ブルダック炒め麺には一日の推奨量の半分に達するナトリウムが入っている」と警告した。ブルダック炒め麺の１回の提供量当たりのナトリウムは１２８０ミリグラムだ。米国農務省（ＵＳＤＡ）は１日に２３００ミリグラム以下のナトリウム摂取を推奨する。