チョコレートの味が苦い…韓国食品業界、ココア価格の急騰で菓子・アイスクリームなど値上げへ

2024.04.19 09:52

カカオの資料写真［Ｐｉｘａｂａｙ］

１８日、ロッテウェルフードは来月１日からチョコレート類菓子やアイスクリームの価格を平均１２％引き上げると明らかにした。ガーナマイルド、ＡＢＣチョコ、チョコペペロなど１７種だ。カカオの実を加工したココア価格が急騰し、これを原料にしたチョコレートの生産単価もあわせて上昇したためだ。

ロッテウェルフード関係者は「気象異変にカカオ病害が重なり、西アフリカのココア生産量が急減した」とし「中国のチョコレート消費量が増加するなど需要は継続して増える反面、ココア栽培量は減少を続けることが予想されてココア需給不安が長期化する可能性がある」と話した。

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