韓国の即席めんが「輸出１兆ウォン時代」を開いた。１９６３年に三養（サムヤン）ラーメンが誕生して６０年、ベトナムに初めて輸出をしてから５４年で輸出のドル箱に浮上した。

韓国関税庁の貿易統計によると、１～１０月の即席めん輸出額は１兆２０８億ウォン（約１１７７万円）で、前年同期比２４．７％増えた。業界は海外工場で生産し現地で販売する量を加えれば事実上１～１０月の輸出額は２兆ウォンを超えるだろうと推定した。

市場ではコロナ禍と韓国コンテンツ人気がかみ合わさり輸出が急増したと分析した。業界関係者は「コロナ禍を経て主に家で食事をするようになり、一食の食事として適当な韓国の即席めんの長所が知られるようになった」と話した。また、ソーシャルメディア（ＳＮＳ）で即席めんコンテンツが増え、韓国カルチャーが人気を呼び即席めんに対する関心が高まった。


即席めんは世界２００カ国以上のうち３分の２ほどである１２８カ国に輸出される。輸出額でみれば中国向けが１億７４４５万ドルで最も多く、次いで米国向けが１億７００万ドル、日本向けが４８６６万ドル、オランダ向けが４８６４万ドルの順だった。

海外販売拡大で収益性も改善した。農心（ノンシム）の営業利益率は２０２１年１－９月の３．８％から今年は６．８％に高まった。三養食品は３．２ポイント、オトゥギは１．３ポイント上昇した。