２日、ソウル龍山区漢南洞（ヨンサング・ハンナムドン）にあるレストランで、シャルル・エドシックのステファン・ルルー（Ｓｔｅｐｈｅｎ　Ｌｅｒｏｕｘ）グローバル最高経営責任者（ＣＥＯ）と会った。同社はフランスのラグジュアリー企業ＥＰＩ所属のシャンパンブランドだ。ＥＰＩは高級子供服のボンポワン（Ｂｏｎｐｏｉｎｔ）、高級靴メーカーのジェイエムウエストン（Ｊ．Ｍ．　ＷＥＳＴＯＮ　）などのファッションブランドのほか、パイパー・エドシック（Ｐｉｐｅｒ　Ｈｅｉｄｓｉｅｃｋ）やビオンディ・サンティ（Ｂｉｏｎｄｉ－Ｓａｎｔｉ）など高級ワインおよびシャンパンブランドを所有している。


１８５１年に設立されたシャルル・エドシックは米国市場を初めて開拓したシャンパンブランドとして有名だ。設立者のシャルル＝カミーユ・エドシックはフランスの貴族・王族だけに売っていたシャンパン３万本を船にのせて米国に渡った。米国初のシャンパンといえる。当時、米国社交界で有名人だったカミーユの物語は『シャンパン・チャーリー』という映画として制作されたこともある。