韓国でミニトマトを食べて嘔吐続出···原因に名指された「トマチン」

2023.03.31 09:23

ミニトマト資料写真［Ｐｉｘａｂａｙ］

農林畜産食品部と食品医薬品安全処は３０日、忠清南道（チュンチョンナムド）農業技術院などの関係機関や栄養毒性専門家とともに緊急協議会を開催し、このような内容を発表した。

専門家は今年初めて発売された特定品種（登録番号「ＨＳ２１０６」）ミニトマトが今年初め平年より低い温度に露出し、トマチンが特に多く生成され、十分に熟した後もトマチン成分が残って苦味と嘔吐などを誘発したと推定した。

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