中国・米国産コメに１級発がん性物質含有か…昨年４９万トン輸入＝韓国

2022.02.22 09:40

２００６年、韓国に初めての主食用米として輸入された米国産１等級カルロス米１３７２トン。釜山（プサン）港で検疫作業が行われた。　［中央フォト］

中国南京農業大学、独バイロイト大学、豪クイーンズランド大学などに所属する国際研究チームは最近、「環境科学技術（Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ）」国際ジャーナルを通じて発表した論文で、中国と世界各国のコメで毒性が高いＤＭＭＴＡの成分を分析した結果を公開した。

中国の一部の地域と米国・欧州などで生産されたコメで、このＤＭＭＴＡ（ｄｉｍｅｔｈｙｌａｔｅｄ　ｍｏｎｏｔｈｉｏａｒｓｅｎａｔｅ）が高く測定されたという。

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