「裸キムチ」波紋にも…韓国食堂６８％「中国産キムチを使い続ける」

2021.07.05 07:31

キムチ

４日、韓国外食産業研究院が今年４月２０日から３０日まで韓国飲食店１０００カ所を対象に実施した「外食業者の中国産キムチ波紋による影響の実態調査」によると、中国産キムチ波紋を前後に輸入キムチの購入は４７．１％から４３．１％に４．０％ポイント減少にとどまった。

「中国産キムチ波紋以降国産キムチに変える意向があるか」との質問に外食業者６７．９％が「ない」と答えた。

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