ビジュアルはもちろん、質にもこだわった本格デザートカフェが江南（カンナム）エリアにあります。カロスキルに位置するデザート専門店「ＳＯＮＡ」では、ミシュラン掲載のレストラン出身のオーナーシェフがデザートをプロデュースしています。「シャンパン・シュガーボール（１３，０００ウォン）」は食べるのがもったいない程繊細なビジュアル。
飴細工の薄い殻をスプーンやフォークで砕くと、中からは苺パンナコッタや食用花が広がります。イチゴソースをかけてチーズケーキと一緒に食べれば、甘酸っぱさとクリーミーさが絶妙にマッチ。至福のスイーツタイムを堪能できます。
江南駅そばにある「ＥＪ ＢＡＫＩＮＧ ＳＴＵＤＩＯ」は、韓国のグルメ番組への出演歴のある人気女性シェフ、イ・ウンジョン氏のデザートが並ぶモダンなカフェ。
高級感溢れる見た目の「ソルティキャラメル ミルフィーユ（９，０００ウォン）」の上には小さなバターが添えられており、甘さと塩気が重なり合います。バランスの良い食感と繊細な味が味覚を楽しませてくれます。
試してみたいのが、狎鴎亭（アックジョン）のデザート専門店「ＤＥＳＳＥＲＴＲＥＥ」での、デザートとお酒のマリアージュ（ワイン付きのデザートコース、２９，０００ウォン）。本場フランス・パリの料理菓子専門学校出身のシェフが作るエレガントなデザートをお酒と一緒に味わえば、素敵な非日常を過ごせそう。大人の女子旅に、自分へのご褒美として訪問してみては？
＊続きは左の「写真拡大」をクリック。
この記事を読んで…