そこで昨年韓国に旅行に来た欧州人の友人２０人ほどと会い、良い点と嫌いな点、改善すべき事案を直接聞いてみた。標本は少ないが彼らから意味ある話を聞くことができた。共通した意見は、韓国は欧州人にとって特別なイメージがないという点だ。普通欧州人は日本といえば空手・着物・畳・芸者などの単語を思い浮かべる。中国といえば万里の長城・天安門・上海・毛沢東、そして珍しい食べ物などを考える。アジアでは韓国といえばだれでも化粧品・Ｋ－ＰＯＰ・ドラマ、そしておいしい食べ物などを連想する。だが普通の欧州人は韓国といえば大韓民国ではなく北朝鮮を思い浮かべるのが常だ。


しかし一度韓国を経験した欧州人の友達は違った。印象的なものを尋ねた質問にほとんどが韓屋、床で寝て床で食事をする珍しい習慣、ライスワイン（マッコリ）、治安と親切さ、漢江（ハンガン）を挙げた。韓屋体験と春川（チュンチョン）・江華島（カンファド）など中小都市旅行もとても満足していた。韓国の多様な食文化に対しては賞賛を惜しまなかった。韓国に来る前に見た案内パンフレットやオンライン情報ではキムチ、ビビンバ、プルコギ、コリアンバーベキュー程度だけが扱われ食文化は単調なものと予想したという。だが実際に体験してみた後はその多様性に驚いたという。パプでビールやワインを飲みフライドポテトやサンドイッチ程度だけ食べていた欧州人は、マッコリ屋でパジョン、エイ、豆腐キムチ、乾き物などを味わい珍しがった。韓定食で多くの食べ物が一度に出てくるのを見て信じられないという表情になった。彼らは異口同音に「韓国を離れてから食べ物が最も懐かしい」と話した。