ラーメンが韓国を代表する輸出食品としてその地位を固めつつある。

３０日、韓国農林畜産食品部や韓国農水産食品流通公社（ａＴ）、韓国貿易協会などによると、昨年のラーメンの輸出額は２億９０４１万ドル（３３２億５０００万円）だった。２０１５年の２億１８８０万ドルに比べると、３２７％増となる。１億２６４万ドル規模だった２００６年の輸出額が１０年間で３倍水準まで増えたと言える。

ラーメンの輸出増加は、昨年の輸出食品の中でもとりわけ異彩を放っている。韓国の昨年の農食品全体輸出額は６４億６８００万ドルで、前年比５．９％増加した。新鮮食品が７．５％、加工食品が５．６％増えた反面、高麗人参（－１３．９％）・豚肉（－１６．０％）・家禽肉（－１３．６％）・酒類（－５．１％）・菓子（－１．１％）などの主力輸出品目が軒並み不振だったことから、ラーメンの輸出増加は特に注目に値する。