会社員の１０人に７人は飲食店で販売されている参鶏湯（サムゲタン）の料金が高いと考えていることが分かった。ソーシャルコマースＴＭＯＮ（チケットモンスター）が中伏（２７日）を迎えて２０－５０代の会社員５００人を対象に質問した結果、回答者の７２％が「飲食店のスタミナ食は高い」と答えた。

行政自治部で最近発表したソウルの飲食店の参鶏湯料金は平均１万３５００ウォン（約１２６０円）。回答者の７２．８％は「昼食としては高く負担になる料金」と答えた。一方、２１．２％は「高いが、特別な日には食べることができる価格」という意見だった。「合理的な料金」という回答者は１．２％にすぎなかった。

料金は高いとは答えたが、多くの会社員はスタミナ食を食べている。「初伏にスタミナ食を食べたか」という質問に８２％が「食べた」と答えた。スタミナ食を食べた場所は「職場や家の近所の飲食店」という回答が５０％、「自分で作って食べた」が３０．２％、「有名な飲食店にて行って食べた」が１５．２％だった。


一方、最近各家庭で人気の簡便スタミナ食を好む理由は「面倒な調理過程がなく気軽に食べることができる」が６８．６％で最も多く、次いで「安い価格のため」が３６．８％だった。会社員が考える簡便スタミナ食の適正価格は「５０００－１万ウォン」が７３．２％で最も多かった。「１万－１万５０００ウォン」が１２．４％、「５０００ウォン以下」も１０．４％にのぼった。このように好むスタミナ食の価格帯と高い外食費用の差のため、ＴＭＯＮでは安くて簡単に作れるスタミナ食製品の販売が増えている。

ＴＭＯＮで販売されている参鶏湯の価格は平均６１３０ウォンで、半鶏湯（半分の参鶏湯）の場合は４０７５ウォン。価格競争力と便宜性のためＴＭＯＮの参鶏湯の売上高は前年比で５０％ほど増えた。

ＴＭＯＮで今月（１－２４日）最もよく売れた参鶏湯はハリム故郷参鶏湯（８００グラム、５８５０ウォン）で、続いてクムサン釜力鶏湯（９００グラム、４６００ウォン）、ウンジン参鶏湯（１キロ、４８００ウォン）と、６０００ウォン以下の製品を中心に人気があった。

ＴＭＯＮは消費者がより便利にスタミナ食を購入できるよう夏の期間に「スタミナ食大捷」企画展を進め、参鶏湯、鴨、健康食品など７０種類の商品に限定プロモーションディールを含めて最大９３％割引価格で販売している。

ペ・ユナＴＭＯＮ食品チーム長は「消費者が猛暑の中で負担なくスタミナ食を食べることができるよう価格競争力を強化する一方、半鶏湯など商品の種類を多様化した」とし「今後ＴＭＯＮは消費者が安全な食を通じて健康な生活を維持できるよう努力していく」と話した。