今月、原宿に日本１号店をオープン予定の「ソルビン」は、きな粉やフルーツをトッピングしたスノーパウダーのようなかき氷（ピンス）で人気のデザートカフェ。２０１３年に釜山（プサン）でスタートしてから瞬く間に韓国各地に広がりました。
昨年１２月、六本木に日本１号店をオープンした「Ｋｙｏｃｈｏｎ Ｃｈｉｃｋｅｎ（キョチョンチキン）」。韓国では、新鮮な鶏肉や無添加調味料を使用するヘルシーなスタイルでチキン好きの支持を集め、ソウルだけでも約１８０店舗を展開しています。
韓国旅行に来たら必ず食べて帰るという人も多いカンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け）の有名店、「プロカンジャンケジャン」。現在は日本、中国にも進出しており、本店の新沙（シンサ）店は地元韓国人や外国人観光客で連日にぎわいます。
コチュジャンソースを絡めた豚焼肉とキムチチゲで有名な「セマウル食堂」。レトロな店構えとお手頃価格で誰でも気兼ねなく入れるのが魅力で、庶民的な店として地元韓国でも愛されています。現在東京に２ヶ所、中国に１ヶ所の海外店舗があります。
ワインや高麗人参など、８種類のオリジナルソースに漬けた変り種サムギョプサルで一躍有名になった「八色サムギョプサル」は、日本やオーストラリアにも店舗展開中。海外でも人気を証明しているグルメチェーン店の味を、本場韓国で味わってみてはいかがでしょう？
＊続きは左の「写真拡大」をクリック。
この記事を読んで…