ニューヨーク・マンハッタンのイーストビレッジにあるモダン韓国料理店「Ｏｉｊｉ」を運営するシェフのク・テギョンさんとキム・セホンさん。この店の代表的なメニュー「松の葉サバ」は、ニューヨークタイムズ（ＮＹＴ）電子版が１６日（現地時間）に選定した「２０１５年ニューヨークの１０大飲食店メニュー」に入った。ＮＹＴは「クリスマスツリーの香りがするこの柔らかい料理を味わえば、山の中で泳ぐような気分になる」と説明した。「Ｏｉｊｉ」は８月にニューヨークの飲食店専門オンラインメディア「イーターＮＹ」が選定した最高の現代韓国料理店にも選ばれた。


韓国で生まれ、ニューヨーク名門料理学校ＣＩＡに留学した２人はルームメートとして出会った。２人は卒業後の今年３月、「安い料金で韓国料理をアレンジした料理をつくろう」とし、共同で「Ｏｉｊｉ」を開業した。海鮮ヌルンジタン（おこげスープ）、サムギョプサルキムチチム（キムチと豚の蒸し煮）、コリチム（尾肉蒸し）、ユッケなどのメニューがある。