１６日、韓国文化観光研究院によると、昨年韓国から出国する外国人８１０人を対象にアンケート調査を実施した結果、訪韓後の韓国料理選好度は１００点満点中７４．４４点であると集計された。

地域別では、米国やカナダなど米州観光客の選好度が８２．４４点で最も高く、次いで日本７８．５４点、欧州７７．８２点、その他国家７６．３７点、中国・日本を除くアジア７６．２０点で平均値を上回った。しかし、韓国観光市場で最も多くの比重を占める中国人観光客は７０．００点で最も低い評価を下した。

韓国を旅行した時に食べた韓国料理（複数回答）ではビビンパが７２．５％で最も多く、プルコギ（牛肉炒め）６０．６％、サムギョプサル（豚の三枚肉）５７．２％、チキン５１．２％、餅５１．０％、キンパプ（韓国海苔巻き）４６．４％などの順だ。最も不満足だった韓国料理は焼き魚（６．９％）、冷麺（６．４％）、クッパ（６．３％）等の順だった。


地域別で最も好まれる料理を見てみると、日本はカルビ、中国はサンギョプサル、中国・日本を除くアジアはビビンパ、米州・欧州はプルコギ、その他国家はビビンパだった。

一方、今回のアンケート調査に参加した外国人は中国人３５０人、中国・日本を除くアジア人１９０人、日本人１２６人、米州人５９人、欧州人４３人、その他国家４１人などで、アンケート調査の標本は国別韓国入国比率で選ばれた。