韓国はフランチャイズの国だ。日本をモデルにして広がった。日本は本当にフランチャイズが多い。１つの店の名前の下に地名を入れて「△△店」と表記するのがまさに日本式だ。ところが韓国が日本よりさらに深刻だ。フランチャイズの元祖である日本からベーカリー店の技術者たちが韓国に来てこう言ったとか。「なぜ韓国のベーカリー店は、名前がみな全く同じなのですか？」


フランチャイズ熱風の内幕はもの悲しい。４５歳定年、５６歳まで職場にいれば「給料泥棒」と言われる、そして青年失業などがその原因であるためだ。職場から追い出されて始められる事業は、たいてい飲食業だ。簡単だと考える面もある。周辺の知人が自動車を買ったり住宅を購入することはないが、食べ物など取るに足らないもの１皿ぐらい買ってくれるだろうと期待する。しかし自動車の代理店や不動産仲介業者の方がましなこともある。それはその店の主人が作る商品ではないからだ。自動車や不動産は、店の主人が作りはしない。ちょっと誇張して言えば、人が作ったものや仲介を、話さえうまく持っていけば売れる。しかし飲食業はその店の主人が作らなければならない。主人の技術力と経験がそっくりあらわれる。