フランチャイズ外食企業「ジェネシスＢＢＱグループ」が日本外食専門企業と提携し、日本式カジュアルレストラン事業を始めた。

ジェネシスＢＢＱは２日、日本の居食屋１位で外食４位のワタミ（和民）グループと提携し、「ワタミ１号店」をソウル江南（カンナム）駅付近にオープンした。両社は昨年１１月、折半出資し、資本金７０億ウォンの合弁会社「ＧＮＳワタミフードアンドベバレッジサービス」を設立した。

居食屋とは、気楽な雰囲気で食事と飲酒を楽しめる飲食店をいう。酒に料理を一緒に楽しむ居酒屋とは違い、家族が一緒に入れるファミリーレストラン概念が強いというのがジェネシスＢＢＱ側の説明だ。


ワタミ１号店は２階・約３００平方メートル規模。約１２０種類のメニューを５０００－３万ウォンで提供する。

ジェネシスＢＢＱグループの尹洪根（ユン・ホングン）会長は「来月、鍾路（チョンノ）に２号店を出す。２０２０年までに韓国国内に１００店舗をオープンする計画」と述べた。約１００店舗で年間４０００億ウォン（約３６０億円）の売上高を期待している。

ワタミグループの渡邉美樹会長は「２９年目のワタミグループが他社と提携して事業をするのは初めて」と述べた。両社はワタミが韓国市場に定着すれば、ワタミグループが進出していない海外の国に進出する計画だ。