ラーメンブログ「ラーメンレイター」を運営するハンス・リーネッシュさん。10年間に750種類のインスタントラーメンを食べ評価を上げた。
リーネッシュさんは2002年から韓国、中国、日本、タイ、インドネシアなどの750種類のラーメンを食べて評価した。そのうち5.0点を取ったラーメンは50種類ほど。日本の日清、インドネシアのインドミーが作ったやきそば、香港ドールヌードルが作った鶏ダシラーメンなどが満点となった。韓国のラーメンは170種類を試食し、八道(パルド)の「ココミョン」に「軽い味のスープとピリッとした味の青唐辛子の調和が良い」として満点を与えた。三養(サムヤン)の「長崎チャンポン」は4.75点、オトゥギ「キスミョン」は3.75点だった。
この記事を読んで…