「プルコギブラザーズ」のチョン・インテ代表（５７）とイ・ジェウ社長（５１、写真）はＴＧＩフライデーズ（ＴＧＩＦ）とアウトバックを韓国に導入した‘外食ブラザーズ’だ。 しかし１４年間、２人は米国外食会社に売上高の４、６％をロイヤルティーとして支払わなければならなかった。 このため０６年に「プルコギブラザーズ」をオープンした。 韓国型ファミリーレストランだ。

ロイヤルティーを出すばかりだった‘ブラザーズ’が今後は海外からロイヤルティーを受ける。 １６日（現地時間）にマレーシア・クアラルンプールで現地外食会社ＣＷＲと「地域ライセンスフランチャイズ」契約を結んだ。 ＣＷＲがマレーシア・シンガポール・タイ・インドネシアに１店をオープンする度に６万ドルずつ受ける。

またロイヤルティーとして毎年、売上高の４．７％を受ける。 ＴＧＩＦ・アウトバック・ベニガンズが韓国に進出したケースとほとんど同じだ。 韓国の会社がこうした形で海外進出に成功したのは初めてだ。 「プルコギブラザーズ」は海外進出を念頭に置いて出発した。 ソウル江南（カンナム）駅に１号店を出す前、米国・カナダ・日本に商標登録をした。 念のために「プルコギシスターズ」「カルビブラザーズ」などの名前まで確保した。


チョン代表とイ社長はロッテホテルの先輩・後輩の関係。 チョン代表はロッテホテルのレストランのウェイターとしてスタートし、１９８８年ソウルオリンピック（五輪）を控え、ロッテホテル・百貨店の食堂街オープン責任者という地位にまで上がった。 １年半にレストラン５２店舗をオープンした。

当時、韓国進出のためにメニューの相談に来たＴＧＩＦの関係者がチョン代表をスカウトした。 チョン代表は入社４年後輩のイ社長を説得し、ＴＧＩＦの韓国マネジャーを務めた。 ＴＧＩＦに続いて９６年に導入したアウトバックが１０年間で７６店舗、年間売上高２３００億ウォンに成長し、２人は外食業界を代表する人物となった。

「プルコギブラザーズ」を計画した時は、「あちこちに焼き肉店があるというのに、つぶすつもりでやるのか」という声を聞いた。 しかしついに「ロイヤルティーの夢」が実現した。 今は米国や中国からもロイヤルティーを受ける日を夢見ている。