コーヒー豆の輸入額が５億ドルを記録し、過去最高となった２０１１年。ＳＴＡＲＢＵＣＫＳやＴｈｅ ＣｏｆｆｅｅＢｅａｎ＆Ｔｅａ Ｌｅａｆをはじめ、韓国ブランドのＨＯＬＬＹ’Ｓ ＣＯＦＦＥＥ、Ａｎｇｅｌ－ｉｎ－ｕｓ Ｃｏｆｆｅｅ、ｃａｆｆｅ ｂｅｎｅなど主要カフェチェーンも出店数を勢いよく伸ばしています。
カフェチェーン店ＴＯＭ Ｎ ＴＯＭＳでは、数多くのコーヒーの中でもアメリカンコーヒーが売り上げ１位に。本格コーヒー人気に伴い、コーヒー本来の味を楽しめ、甘いデザートとの相性もばっちりなアメリカンコーヒーが人気のようです。
最近は、穀物、さつまいも、黒ゴマなどが入ったラテドリンクも話題です。各種カフェチェーン店から続々ラテドリンクが出ており、特に寒い冬は甘くてあたたかいラテがぴったり。
本格コーヒーが１５００ウォンとお手ごろ価格で手に入る「ＳＴＡＲＢＵＣＫＳダブルショット」シリーズの缶コーヒーも評判です。種類はエスプレッソ＆クリーム、アメリカーノ、マキアートの３つ。マキアートは世界最初に韓国で販売され注目を浴びました。
本格コーヒーのカフェ増加に伴い、甘いインスタントコーヒーは劣勢のもよう。カフェ経営に乗り出す芸能人も後を絶たず、コーヒーブームはまだまだ続きそうです。
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