「題名や名前を付けるのが最も難しく、また記憶にも残っている。表記法は敏感な部分であるからだ。例えば私たちは東海（トンヘ、日本名・日本海）をＥａｓｔ Ｓｅａと表記した。海外では別の名前で呼んだりもするというが、私たちは最大限、該当国の立場で書いている。該当国の考え方をできるだけ尊重するためだ。韓国の犬肉文化を扱う時も、私たちは韓国的な状況を最大限に理解しようと努めた」
－－ソウル梨泰院（イテウォン）・明洞（ミョンドン）・仁寺洞（インサドン）など韓国の代表的な観光名所は高い評価を受けていない。その代わりに高敞（コチャン）支石墓博物館のように韓国人もよく知らない場所は高く評価している。
ミシュランガイド「犬肉文化、韓国的状況を最大限に考慮」（１）
－－ソウル梨泰院（イテウォン）・明洞（ミョンドン）・仁寺洞（インサドン）など韓国の代表的な観光名所は高い評価を受けていない。その代わりに高敞（コチャン）支石墓博物館のように韓国人もよく知らない場所は高く評価している。
ミシュランガイド「犬肉文化、韓国的状況を最大限に考慮」（１）
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