熱狂に沸く韓国伝統酒マッコリ、本当にがんは防げるか（２）

2011.04.22 11:39

また、研究院が根拠にした論文の限界だ。ファルネソールの抗がん効果を主張した根拠は２００６年に発表された「カシノジェネシス」という外国学会誌と、同じ年に大韓薬学会誌（第５０巻）に発表された論文だ。キム教授は「両方ともがん細胞を利用した試験管簡易実験であり動物実験段階にも行ってない」と指摘した。

韓国保健産業振興院のキム・チョイル食品栄養産業団長も、「野菜に含まれる成分をそれぞれ分析してみれば少しずつ抗がん効果があると出てくる。マッコリと違うところはない。最近マッコリ消費量が減っているところに抗がん効能が突然浮上したのではないかと思う」と話した。