マツタケの価格が少し安くなりそうだ。不可能と考えられてきたマツタケの人工繁殖に成功したからだ。

山林庁傘下の国立山林科学院微生物研究チームは、江原道洪川（カンウォンド・ホンチョン）の国有林で人工栽培したマツタケの採取に成功したと１８日、明らかにした。ここに人工的に菌株を移してから７年ぶりだ。

マツタケが生えたところに幼いマツを植え、このマツの根に菌を感染させた後、これを大きなマツがある山に移して植えるという「マツタケ感染苗」方法。日本は１００年以上の研究の末、１９８０年代に感染苗方式の人工栽培技術を獲得した。しかしキノコ１個を生産しただけで、持続的な生産には失敗した。


今回の研究が注目されるのは、マツタケ菌が生き残った比率（活着率）が２０％を超え、持続的な生産が可能だと考えられるからだ。ひとまずマツタケ菌がマツ林に定着しさえすれば、３０年以上採取が可能だと、山林庁は明らかにした。




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