山林庁傘下の国立山林科学院微生物研究チームは、江原道洪川（カンウォンド・ホンチョン）の国有林で人工栽培したマツタケの採取に成功したと１８日、明らかにした。ここに人工的に菌株を移してから７年ぶりだ。


マツタケが生えたところに幼いマツを植え、このマツの根に菌を感染させた後、これを大きなマツがある山に移して植えるという「マツタケ感染苗」方法。日本は１００年以上の研究の末、１９８０年代に感染苗方式の人工栽培技術を獲得した。しかしキノコ１個を生産しただけで、持続的な生産には失敗した。





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