麹醇堂(ククスンダン)は26日、国産米で作った「麹醇堂生マッコリ」が食品科学技術国際連合(IUFoST)が主催した世界最大規模の食品関連学術大会で、国内食品のうち唯一「世界飲食産業賞」を受賞したと明らかにした。IUFoSTは世界78カ国の食品関連学会の連合体。
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