「韓食世界化への第一条件はグローバルネットワーキング」（２）

2010.03.23 12:26

ナム社長はナム・チュンウ前タワーホテル会長の長女で業界でも有名だ。「レストラン事業を準備するために留学に行ってきた」というほど外食事業に対する愛情が濃い。

サンアットフードはナム社長が１９９５年、米国リブ（Ｒｉｂ）専門レストランブランド「トニーロマス」を持ちこむ際に開業した会社だ。現在イタリアンレストラン「マッドフォーガーリック」、スパゲッティ専門店「スパゲティア」、ピザ専門店「レッドペッパーリパブリック」など８の外食ブランドを経営している。自社開発したブランドであるマッドフォーガーリックは今年の１月、シンガポール外食会社ＥＶＭホールディングスとフランチャイズ契約を結んで輸出し、ロイヤルティを受けている。