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【レシピ】体に良い健康おやつ、豆腐とツナの“トングランテン”

ⓒ 中央日報日本語版



子供が好きな食べ物をより効果的に摂取できるようにした料理

難易度:中


熱量:225キロカロリー

料理時間:30分

<材料>

豆腐1/4丁、

ツナ缶1個、小麦粉4大さじ、たまご1個分、玉ねぎ1/4個、ニンニクのみじん切り小さじ1、長ねぎのみじん切り大さじ2、塩・こしょう少々、ごま油小さじ1

<つくり方>

1.豆腐は包丁で細かくした後、綿のふきんなどで包んで水気を切る。

2.ツナはふるって油を完全に抜く。

3.玉ねぎは細かく刻んで塩に漬けた後、水にさらしてから水気を絞る。

4.ボールに豆腐とツナ、ねぎのみじん切り、ニンニク、玉ねぎ、塩、胡椒、ごま油を入れて混ぜ、小さく丸める。

5.丸めたたねに、小麦粉、たまごの順につけてフライパンでこんがり両面を焼く。



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