こうした不便をなくすため、農林水産食品部と外交通商部、文化体育観光部は５日、「キムチ」や「プデチゲ」（野菜、ソーセージなどといった食材を辛味のスープで煮込んだ鍋料理。在韓米軍部隊付近が本場であることから“部隊＝プデ”チゲと名付けられた）など１２４種類の韓国料理の標準表記（英語・日本語・中国語）を作り、発表した。


標準表記の制作には料理専門家や外国語専門家ら２０人が参加した。韓国を代表するキムチと焼肉は韓国語の発音通りに「Ｋｉｍｃｈｉ」「Ｂｕｌｇｏｇｉ」と表記した。水冷麺は意味を解釈して「Ｃｈｉｌｌｅｄ　Ｂｕｃｋｗｈｅａｔ　Ｎｏｏｄｌｅ　Ｓｏｕｐ」（冷たいソバのスープ）にした。