ついに「最も韓国的な味が世界市場で通じる」という、韓国料理のグローバル化が迫りつつあるとの期待感もなくない。ヒラリー・クリントン米国務長官は日曜日の９月１３日、北朝鮮に拘束されていた米国人女性記者の家族とともに、米ワシントンＤ．Ｃ．付近にある韓国料理のレストランを訪ねた。


クリントン長官はこの日、北朝鮮に拘束された後、解放されたローラ・リンさん（中国系）の家族や国務省の職員ら約３０人と、バージニアにある韓国料理屋「又来屋（ウレオク）」で昼食をともにした。クリントン長官はカボチャのおかゆ、ピンデトクや三色のチジミ（日本のお好み焼きに相当）、カルビの煮込み、石焼きビビンバなどが出る韓国料理のコースを選んだ。




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