最近韓国南部西部沿岸に大量発生しているクラゲを捕獲して食用にできるだろうか。クラゲを食用として消費すれば漁業被害を減らし、漁民の所得も高めることができる。
しかし発生しているエチゼンクラゲは飲食店のメニューに出てくる「クラゲ冷菜」に使われるクラゲとは異なる。食卓に上るクラゲはすべて輸入に依存している。
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