米国ニューヨーク市の芸術家通りとして有名なソーホー。ここのホットドッグ専門店「ニューヨークホットドッグ＆コーヒー」ではホットドッグを買って食べようとする米国人たちが列を作る。１日３０００～３５００ドルの売り上げをあげるが、中でも半分以上はキムチと焼肉をトッピングした６ドル９９セントの「キムチ・焼肉ホットドッグ」だ。


「ニューヨークホットドッグ＆コーヒー」運営者は（株）スチーブンス・チェ・ミギョン代表（５１）。チェ代表は米国と韓国を行き交って事業をする在米同胞だ。１９８２年渡米。２００８年開店したソーホー店がニューヨークタイムスと現地の味評価サイト「イェルプ」（ＹＥＬＰ）で好評を博すと、店鋪をコロンビア大学、ニュージャージー・バージニア州など４カ所に増やした。来月にはロサンゼルスにも進出する。来月の初め、ロサンゼルス空港に店を開くのに続き、ユニバーサルスタジオとディズニーランドにも開店を推進中だ。