輸出物量は今年末までにマッコリ1728トン、酒かす173トンの計18億ウォン(約1億2539万円)分だ。このため全羅酒造は50億ウォン(約3億4831万円)を投資して現在の八福洞(パルポクトン)工場を聖德洞(ソンドクトン)に拡張移転、現代的な生産ラインを揃えて高級マッコリを生産することにした。日本の4つの食品企業は(株)Jeonju Japanという法人を設立して聖徳洞の工場に一定額を投資し、日本国内のマッコリの流通を引き受けることにした。
全州マッコリはきれいでさっぱりしているうえに味がよく、発酵ウエルビーイング飲料として最近、日本人に人気が高い。日本市場の反応がよければ、来年から輸出量を大幅に増やす予定だ。
全州マッコリはきれいでさっぱりしているうえに味がよく、発酵ウエルビーイング飲料として最近、日本人に人気が高い。日本市場の反応がよければ、来年から輸出量を大幅に増やす予定だ。
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