米国の新世代に人気を呼ぶ、キムチ・フュージョン料理

2009.02.27 08:26

この料理は豚肉、鶏肉、豆腐、カルビなどにスパイシーなゴマソースとキムチをつけ、軟らかいタコで包んだものだ。韓国系米国人のロイ・チェさん（３８）ら２人が昨年９月に考案した。

価格はわずか２ドル（約２００円）のため不況で財布の軽い顧客たちに大好評で、キムチ・フュージョン料理を販売しているトラックはロサンゼルスの名物となっている。