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◇韓国料理は立派な外交資源＝０６年６月、李泰植（イ・テシク）駐米大使はマイク・ジョハンズ米農務長官を官邸に招待した。 米国産牛肉から骨片が見つかったことで全輸入量を返送し、韓米関係に摩擦が生じた時だった。 李大使はプルコギなど韓国料理を並べたテーブルで、ジョハンズ長官に韓国の立場と情緒を説明した。 当時、農務官として同席した金在水（キム・ジェス）農村振興庁長は「険悪だった雰囲気が夕食会をきっかけに和らいだ。米国の貿易対応措置を防ぐうえで韓国料理が力になった」と振り返った。
世界で通用する‘味’のもてなし…韓国料理は‘外交資源’（２）
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