米ニューヨークのタイムワーナーセンターの４階に位置する高級寿司店「ＭＡＳＡ」。
「銀座スシ幸」のオーナーシェフ、高山雅さんが０４年にオープンした同店は、大きな竹のすだれが店内のあちこちにかけられていて、壁には屏風が立てられているなど、完全に日本風であることから「寿司の寺院」というニックネームで呼ばれる。
ニューヨークの和食レストランは小さな「日本文化院」（２）
「銀座スシ幸」のオーナーシェフ、高山雅さんが０４年にオープンした同店は、大きな竹のすだれが店内のあちこちにかけられていて、壁には屏風が立てられているなど、完全に日本風であることから「寿司の寺院」というニックネームで呼ばれる。
ニューヨークの和食レストランは小さな「日本文化院」（２）
この記事を読んで…