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客の好みに合わせて調理…心に‘韓国の味’込める(1)

オーストリア・ウィーン市内の民衆オペラ劇場のそばに韓国レストラン「キム・コフト」がある。 昨年12月に訪れたこのレストランは韓国人キム・ソヒさん(42)が経営者。 このレストランはウィーンの名所にもなっている。 ディナーを予約は3カ月待ちだ。 3カ月に一度予約を受け付けているが、急がなければ数日間で予約が埋まってしまうからだ。 人気芸能人や政治家も例外ではない。


ディナー客は料理3種類のコースを提供する午後6時と5種類のコースの8時の2つに分けられている。 3種類のコースは45ユーロ、5種類のコースは65ユーロだ(ワインと飲物は別途)。 ランチは39ユーロの3種類コースと単品(前菜2.8-7.0ユーロ、メーン7.7-8ユーロ)に分けられる。 ヨーロッパの高い物価を勘案しても安くない料金だ。 にもかかわらずこのレストランは大人気だ。




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