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麹醇堂、梨で作った焼酎を開発

2008.12.01 13:31
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これを麹醇堂（ククスンダン）が買い取り、国内初の梨焼酎と梨マッコリを開発した。 麹醇堂は今月中旬、「梨でマッコリ」「梨で蒸留酒」を市販する計画だ。


同社が梨を使った伝統酒の製品化を決めたのは１０月。 政府が梨生産農家を支援するために梨１万トンを買い取り、廃棄することを決めた頃だった。




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