東京・銀座には「きよ田」という寿司店がある。 日本の美食家が‘最高’と認める店だ。 韓国からも美食家が訪れる。
店は狭い。 ８人が座ればいっぱいになるほどだ。 メニューもない。 出てくるものを食べる。 １人当たり７万－１０万円ほどする。 しかし予約しなければ店に入れないほどだ。
「寿司は心でつくる」…銀座「きよ田」木村さん（２）
店は狭い。 ８人が座ればいっぱいになるほどだ。 メニューもない。 出てくるものを食べる。 １人当たり７万－１０万円ほどする。 しかし予約しなければ店に入れないほどだ。
「寿司は心でつくる」…銀座「きよ田」木村さん（２）
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