タデギを使用している業者は製品の表に粉唐辛子とタデギを区別して表示する必要がある。食品医薬品安全庁は１２日、タデギのように多くの材料が混ぜ合わさった複合原材料を使用している製造業者が製品の名称を包装に表示する「食品などの表示基準」の改正案立案を予告した。
食品医薬品安全庁のこの措置は最近、色素を混ぜた唐辛子タデギが流通している（１１月１１日付の中央日報１面）という指摘によるものだ。別名‘唐辛子タデギ’と呼ばれる唐辛子混合薬味は４０％以下の粉唐辛子に穀物・ニンニク・粉末玉ねぎ入り食塩・ブドウ糖などを混ぜ合わせてある。しかし、赤い色素を混ぜると、粉唐辛子と区別しにくくなる。
食品医薬品安全庁のこの措置は最近、色素を混ぜた唐辛子タデギが流通している（１１月１１日付の中央日報１面）という指摘によるものだ。別名‘唐辛子タデギ’と呼ばれる唐辛子混合薬味は４０％以下の粉唐辛子に穀物・ニンニク・粉末玉ねぎ入り食塩・ブドウ糖などを混ぜ合わせてある。しかし、赤い色素を混ぜると、粉唐辛子と区別しにくくなる。
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